جدیدترین‌های «صنعت روده»:

اثر نانوذرات معدنی در صنعت مواد غذایی باید بررسی شود

نانوذرات معدنی می‌توانند از سد جفت عبور کرده و وارد شیر مادر می‌شوند و خطر آلرژی غذایی را در نوزادان افزایش دهند. خبرگزاری برنا؛ فناوری نانو از طریق پیشرفت در روش‌های تولید و فرآوری، با هدف ایجاد محصولات ایمن‌تر و سالم‌تر، بر صنعت مواد غذایی تأثیر زیادی گذاشته است. با این وجود، استفاده از نانوذرات در محصولات فیتوزیتی، مواد افزودنی مواد غذایی و در بسته‌بندی‌های مواد غذایی ممکن است منجر به انتقال نانوذرات به انسان شود. بررسی‌های انجام شده توسط محمد عیسی و همکارانش از Université Paris-Saclay هشدار می‌دهد که عواقب ناخواسته به دلیل استفاده از نانوذرات در تولید مواد غذایی ممکن است در کمین سلامت کودکان و نوزادان باشد. این بررسی شواهدی را ارائه می‌دهد که نشان می‌دهد نانوذرات...


صادرات «روده»؛ ارزآور؛ اما مغفول مانده/ ثابت ماندن توان صادراتی ایران طی یک دهه گذشته!

به گزارش قدس آنلاین، شاید بتوان گفت یکی از جالب و جذاب‌ترین اقلامی که از ایران صادر می‌شود، «روده» است و برخلاف تصور عموم که این محصول را بدبو و بی‌خاصیت می‌دانند؛ اما «روده» دارای ارزش افزوده بسیار بالا و ظرفیت اشتغالزایی بزرگ است. طبق آمار، صنعت روده ایران در میان صنایع غیر نفتی جزو سومین صنایع ارزآور پس از زعفران و خاویار است و گفته می‌شود در حال حاضر برای ۵۰ هزار نفر به صورت غیرمستقیم اشتغالزایی کرده‌ است. از روده در صنایع پوشش سوسیس و کالباس و نخ بخیه استفاده می‌شود و بیشترین بازار صادراتی آن هم کشورهای اروپایی هستند. در حال حاضر بین ۹۰ تا ۹۵ درصد صادرات روده کشور از منطقه ورامین صورت می‌گیرد که...


صادرات «روده»؛ ارزآور؛ اما مغفول مانده/ ثابت مانده توان صادراتی ایران طی یک دهه گذشته!

به گزارش قدس آنلاین، شاید بتوان گفت یکی از جالب و جذاب‌ترین اقلامی که از ایران صادر می‌شود، «روده» است و برخلاف تصور عموم که این محصول را بدبو و بی‌خاصیت می‌دانند؛ اما «روده» دارای ارزش افزوده بسیار بالا و ظرفیت اشتغالزایی بزرگ است. طبق آمار، صنعت روده ایران در میان صنایع غیر نفتی جزو سومین صنایع ارزآور پس از زعفران و خاویار است و گفته می‌شود در حال حاضر برای ۵۰ هزار نفر به صورت غیرمستقیم اشتغالزایی کرده‌ است. از روده در صنایع پوشش سوسیس و کالباس و نخ بخیه استفاده می‌شود و بیشترین بازار صادراتی آن هم کشورهای اروپایی هستند. در حال حاضر بین ۹۰ تا ۹۵ درصد صادرات روده کشور از منطقه ورامین صورت می‌گیرد که...


استفاده از کرم‌های پلاستیک‌خوار در صنعت بازیافت

مطالعه جدیدی که توسط دانشگاه کوئینزلند انجام شده نشان می‌دهد که خانواده‌ای از کرم‌ها به نام "Zophobas morio" به دلیل وجود نوعی آنزیم باکتریایی در روده‌شان می‌توانند از پلی‌استایرن (یک نوع پلاستیک همه‌کاره و جامد که برای تولید انواع زیادی از محصولات مصرفی استفاده می‌شود), تغذیه کنند. این کشف می‌تواند به دانشمندان کمک کند تا آنزیم‌هایی را مهندسی کنند تا زباله‌های پلاستیکی را در کارخانه‌های بازیافت از طریق خرد کردن مکانیکی و به دنبال آن تجزیه زیستیِ آنزیمی تجزیه کنند. محققان در مدت سه هفته به این کرم‌ها رژیم‌های غذایی مختلف دادند که یکی از این رژیم‌ها تغذیه از پلاستیک بود. کریستین رینکه، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: ما دریافتیم ابرکرم‌هایی که از رژیم غذایی پلاستیک (پلی‌استایرن) تغذیه می‌شدند، نه‌تنها...


(ویدئو) کشف یک گونه کِرم که پلاستیک می‌خورد

دانشمندان استرالیایی کشف کرده‌اند که یک گونه کِرم می‌تواند پلی استایرن (یک پلیمر مصنوعی معطر از مونومر استایرن) را که به طور گسترده در صنعت پلاستیک استفاده می‌شود، هضم کند. به گزارش فرارو، محققان دپارتمان علوم زیستی مولکولی دانشگاه کوئینزلند اعلام کردند که گونه کرم "Zofobas morio" در سایه وجود آنزیمی در روده خود می‌تواند پلی استایرن مصرف کند. در این تحقیق که از سوی دکتر کریس رینکه و تیمش انجام شد، کرم‌ها به مدت سه هفته از انواع مختلف محصولات تغذیه کردند. مشاهده شد که کرم‌های تغذیه شده با پلی استایرن مورد استفاده در صنعت پلاستیک زنده ماندند و در این مدت بر وزنشان اضافه شد. پس از مطالعه متاژنومیک، مشخص شد که کرم‌ها می‌توانند پلاستیک را در سایه...


گلایه از رونق صنعت مرغداری با واردات جوجه ۱ روزه/پایش وضعیت سلامت جامعه با شناسایی باکتری روده

دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست حمهوری با تاکید بر اینکه جوجه یک روزه از خارج وارد کشور می‌شود، ولی این گونه اعلام می‌کنند که صاحب هشتمین تولیدکننده مرغ در دنیا هستیم، گفت: در حوزه واردات محصولات، فناوری‌های پیچیده در نزد کشور صادرکننده می‌ماند و ما فقط محصول نهایی را وارد می‌کنیم و این امر نشان می دهد که کسی در کشور مراقب فناوری نبوده و حواسش نیست که کدام فناوری باید در کشور نهادینه شود. به گزارش ایسنا دکتر مصطفی قانعی امروز در مراسم رونمایی از  خط تولید استارتر لبنی توسط یک شرکت دانش بنیان مستقر در پارک فناوری پردیس با تاکید بر اینکه در روده ما حدود ۲۰ گرم باکتری وجود دارد که مدیریت...


صنعت روده، صنعتي ارز آور اما مغفول مانده

چکیده نشست پژوهشی: صادرات 100 ميليون دلاري روده گوسفندي ايران به اروپا ايران جزو پنج کشور برتر صادرکننده روده به اروپا صنعت روده ايران سومين صنعت ارز آور پس از زعفران و خاويار ورامين با 95 درصد صادرات قطب صادرات روده ايران به اروپا توانايي ايجاد اشتغال پايدار تا سه برابر ظرفيت کنوني در صنعت روده ايران پژوهش خبری صدا وسیما: با توجه به اهميت بنگاهاي کوچک و متوسط در اقتصاد ايران و نقشي که اين دسته از بنگاهها مي توانند در تحقق اهداف سياست هاي کلي اقتصاد مقاومتي ايفا کنند. در سال هاي اخير به نقش بنگاه­هاي کوچک و متوسط، به عنوان يکي از ابزراهاي کليدي توسعه دسته اقتصادي کشورهاي مختلف توجه زيادي شده است، زيرا براساس ديدگاههاي موجود ،...